藏火锅调料

藏火锅的调料可以根据个人口味和喜好进行选择和调整，以下是一些常见的藏火锅调料配方：

麻辣酱料

原料：芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。

做法：芝麻酱先用开水调成糊状，再加入炒好的红油辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状并撒上芝麻即可。

火锅香辣酱

原料：肉馅、番茄罐头、辣椒面、老抽、白糖、精盐、味精、植物油。

做法：油烧至6分热，下辣椒面稍炸，不要糊了，下肉馅，大火炒约10分钟直到水完全蒸发掉成干肉粒状，下番茄罐头，再放老抽上色，大约再炒7-8分钟，直到成粘稠状，最后加精盐、味精，出锅。

红油蒜泥料

原料：红油辣酱、糖、生抽王、醋、味精、蒜泥。

做法：把蒜末和红油辣酱炒好，再加入生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状并撒上芝麻即可。

藏式火锅底料

原料：可以在亚洲超市购买或自制，通常包括食用油、盐、生姜、大蒜等调味料。

做法：用盐、酱油等调味料调整口味，煮熟后，将食材捞出，沾上调料后食用。

糌粑酱

原料：糌粑和野生香料搅拌，加上藏式辣椒酱、小葱和香菜混合而成。