吃面调料酸辣

制作酸辣面条的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一种简单又美味的酸辣面调料制作方法：

酸辣酱汁的简易制作

所需材料：

蒜末

辣椒粉

小米椒

热油

生抽

醋

盐

鸡精

糖

香菜（可选）

制作步骤：

1. 将蒜末、辣椒粉和小米椒混合在一个碗中。

2. 锅中倒入热油，加热至油温适中后，迅速淋在辣椒粉混合物上，激发出香味。

3. 加入生抽、醋、盐、鸡精和糖，搅拌均匀。

4. 如果喜欢香菜的味道，可以加入一些切好的香菜叶。

5. 将调好的酸辣酱汁淋在煮好的面条上，即可享用。

酸辣柠檬拌面酱的制作

所需材料：

蒜泥

洋葱丁

小米椒

香菜

生抽

醋

蚝油

芝麻

糖

胡椒粉

制作步骤：

1. 将蒜泥、洋葱丁、小米椒和香菜混合在一个碗中。

2. 加入生抽、醋、蚝油、芝麻和糖，搅拌均匀。