宝宝电饭煲红烧肉煮多久
宝宝电饭煲红烧肉的具体煮法如下:
前期准备
五花肉切块,用葱姜水浸泡30分钟。
猪肉冷水下锅,水开后将血沫撇出,猪肉捞出待用。
炒糖色
锅中放入少许油,加入冰糖,小火炒至糖变成焦黄色,将肉倒入锅中翻炒,使肉挂上颜色。
加入调料和水
加入大葱、姜片、大料、炒出香味。
倒入生抽、老抽、料酒,炒匀上色。
加入足够的水,水量要没过肉。
使用电饭煲煮
将炒好的肉和汤汁倒入电饭煲中,按下煮饭键。
如果喜欢鸡蛋,可以放入熟鸡蛋,划两刀入味。
收汁
电饭煲煮一小时后,打开锅盖,将锅里的葱姜香料全部过滤出去,只留汤和肉。