清蒸排骨多久时间好去腥

清蒸排骨的时间主要取决于排骨的大小和厚度。以下是一些常见的时间参考：

排骨大小和厚度适中时，蒸煮时间大约为 25-30分钟。

如果排骨较厚，可能需要 20-30分钟。

如果排骨很薄，10-15分钟就可以蒸熟。

可以在蒸之前用开水将排骨焯水一下，这样可以去除血水和腥味。当排骨完全变色，没有血水冒出来时，就可以取出。

蒸制过程中，保持大火，并在时间快到时用筷子插入排骨，如果能很容易地插入并且肉质松散，就表示熟了。

建议

提前焯水：为了更好地去腥，建议在蒸之前将排骨焯水，去除血水。

注意观察：在蒸制过程中，要时刻关注排骨的熟度，避免蒸得过久导致肉质变老。

使用筷子检查：这是一个简单有效的方法，用来判断排骨是否已经蒸熟。

根据这些信息，你可以根据实际情况调整蒸排骨的时间，确保排骨能够蒸得既嫩又多汁。