红烧肉煮木薯

红烧肉煮木薯的步骤如下:

准备食材

五花肉切成块,焯水去腥。

木薯(红薯)去皮,切成滚刀块。

炒糖色

锅中放少许油,加入适量的糖,小火炒至糖融化并呈金黄色。

炒肉

将焯好水的五花肉倒入锅中,炒出糖色。

加入酱油、料酒、姜片和大料炒香。

加水炖煮

加入适量的热水烧开。

出锅前十五分钟时加入盐。

加入木薯

将炸好的木薯块倒入锅中,继续小火炖煮十分钟。

收汁出锅