肉丸鸡蛋炖汤

肉丸鸡蛋炖汤是一道美味的家常汤品，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的肉丸鸡蛋炖汤的做法，供您参考：

基础版肉丸鸡蛋汤

葱花切碎备用。

鸡脯丸子备用。

鸡蛋打碎备用。

锅中放少许油，热锅后放入葱花爆香。

加入水，煮开后放入调好的鸡蛋液。

放入鸡脯丸子，煮至丸子浮起，加入少许食盐和味精调味。

最后淋上香油，增加风味。

简单快速版

倒入清水，放入肉丸。

炖煮20分钟左右。

出锅前加入菠菜，增加营养和口感。

番茄肉丸鸡蛋汤

猪肉馅中加入番茄、鸡蛋、油、盐、生抽、老抽、葱花、鸡精。

搅拌均匀后，肉馅成型。

锅中倒入鸡高汤，煮沸后放入肉丸煮熟。