海南玉米馒头怎么做

海南玉米馒头的做法如下：

食材准备

低筋面粉 400克

玉米粉 1包

奶粉 2勺

盐 1勺

酵母粉 8克

温水 适量

细砂糖 10克

花生油 1勺（可选）

可选：千岛沙拉酱或其它酱料

和面步骤

将低筋面粉、玉米粉、奶粉、盐、酵母粉和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，和成面团。和面比例可以是1:2。

用筷子搅拌后，用手揉成均匀的面团。可以加入少量花生油增加口感。

发酵步骤

将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，大约半个小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。