自制椰子油炸香蕉干

自制椰子油炸香蕉干是一道美味的小吃，下面是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

香蕉：3根

中筋面粉：6大匙

椰子丝：2杯

白芝麻：2大匙

鸡蛋：1颗

沙拉油：适量

椰奶：4大匙

糖：1大匙

盐：1/8小匙

糖粉：适量（用于最后装饰）

制作步骤

准备面糊

将鸡蛋、中筋面粉、椰奶、糖和盐混合在一起，搅拌均匀成面糊。

准备香蕉

香蕉剥皮，切成适当长度的段。

裹上面糊和椰子丝

将香蕉段均匀沾上面糊。

然后将香蕉段再沾上椰子丝和白芝麻，轻轻捏紧，确保椰子丝不会散开。

炸制

热锅，倒入足够的沙拉油，将油温加热至约150℃。