如何知道莲藕有没有坏了

判断莲藕是否坏了，可以通过以下几个方面进行：

新鲜的莲藕表皮颜色较浅，一般为黄白色或带有一些黑点，肉质洁白。如果莲藕的表皮颜色变深，并且出现大片的黑褐色斑块，则可能是坏掉了。

新鲜的莲藕表皮粗糙但质地较硬，没有粘腻感。如果摸起来质地较软且触手粘腻，则可能是坏了的莲藕。

新鲜的莲藕有明显的清香气味和泥土气味。如果闻到腐烂发酸的味道，则说明莲藕已经变质。

新鲜的莲藕藕丝多且不易断。如果掰断后藕丝不相连或很少，则可能是坏了的莲藕。

正常的莲藕颜色是黄褐色或带有一定的黑点，肉质洁白。如果颜色发黑或有异常光泽，可能是使用了化学药水浸泡，应避免购买。

新鲜的莲藕外表光滑无黑斑。如果发现有破损或里面有淤泥，则可能是坏掉的莲藕。

通过以上几个方面的检查，可以较为准确地判断莲藕是否坏了。建议在购买时仔细挑选，以确保选购到新鲜、无损坏的莲藕。