哪个排骨炖汤不油烟

白萝卜炖猪排骨

主料：白萝卜500克，猪排骨（大排）250克

调料：盐3克，大葱10克

做法：

1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。

2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

胡萝卜玉米排骨汤

材料：排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

做法：

1. 玉米切块备用；胡萝卜同样切成块。

2. 放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3. 这时加入几滴白醋，小火煮一小时。