萝卜豆芽汤

萝卜豆芽汤是一款简单且健康的家常菜，以下是几种不同的做法：

1. 基础版萝卜豆芽汤

用料：

萝卜 1个

黄豆芽 100g

韭菜 50g

盐 适量

做法：

1. 萝卜刨丝。

2. 清水下锅，放入黄豆芽。

3. 水开后放入萝卜丝。

4. 煮开放入切成段的韭菜，加盐即可。

2. 鸡腿肉萝卜豆芽汤

用料：

萝卜 1个（去皮切块）

豆芽 适量

鸡腿肉 适量（去骨切块）

生姜 适量（切片）

盐 适量

鸡精 适量

做法：

1. 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 热锅冷油，放入生姜炒香。

3. 加入鸡腿肉煸炒，炒至变色。

4. 加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。