银耳可以保存多久
银耳的保存时间主要取决于保存方法和条件。以下是银耳保存时间的详细情况：
干燥保存
自然晒干：将鲜银耳晒干后，放在干燥、通风、阴凉的地方，可以保存较长时间，一般可保质2-3年。
工业烘干：银耳经过工业烘干后，也可以长时间保存，通常可保存3年或更久。
冷藏保存
新鲜银耳：放在冰箱中冷藏，可以保存3天左右。
泡发后的湿银耳：放在冰箱中冷藏，可以保存1-2天。
冷冻保存
新鲜银耳：冷冻保存可以达到三个月左右。
干银耳：冷冻保存一般在-18℃的环境下可以保存2年以上。
常温保存
新鲜银耳：在常温环境中，只能保存1天，即使在冰箱中也只能延长至3天。
干银耳：在干燥、阴凉、通风的环境中，可以保存较长时间，通常在一年内食用是安全的。
建议
干银耳：建议放在干燥、通风、阴凉的地方保存，避免潮湿和污染，可以保存2-3年。
湿银耳：建议尽快食用，不要长时间保存，放在冰箱中冷藏可以保存1-2天。
新鲜银耳：最好现买现吃，如果需要保存，可以晒干后保存，或者放在冰箱中冷藏，但时间不宜过长。
通过以上信息，可以根据具体情况选择合适的保存方法，以确保银耳的品质和食用安全。