西红柿猪肝红油豆腐汤

西红柿猪肝红油豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肝 150克

豆腐 100克

番茄 1个

葱 1根

姜 2片

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

生粉 适量

胡椒粉 适量

鸡精 少许

食用油 适量

制作步骤：

猪肝处理

猪肝洗净后切片，加入盐、生粉和生抽拌匀，腌制10分钟备用。

豆腐切块

豆腐切成小块，备用。

西红柿处理

西红柿洗净后切块，备用。

煮汤

锅内放油加热，加入姜片炒香。

加入西红柿块翻炒至软烂，加入适量开水。

放入豆腐块，煮至水再次开锅。