怎样将馒头揉光滑
要将馒头揉光滑，可以遵循以下步骤：
和面
在大碗中倒入500克普通面粉，加入5克酵母粉和5克白糖。
缓缓加入温水，边加边用筷子轻轻搅拌，直到没有干面粉的状态。
初次揉面
将面团移到案板上，快速揉搓成团。
面团成型后，像搓衣服一样，先揉一面，再揉另一面，顺着一个方向折着往前揉，直到面团光滑。
第一次发酵
将揉好的面团放回大碗里，盖上盖子，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积明显变大，用手指戳一下不回缩。
排气揉匀
发酵好的面团取出，充分揉匀排气，大约揉5分钟，把面团里的气泡都揉出去。
将面团搓成条，再揪成一个个小剂子，盖上保鲜膜防止风干。