早餐锅蒸包子
食材准备
面粉：700克
酵母粉：少许
猪肉：适量
大葱末：适量
姜末：适量
盐：少许
酱油：少许
花生油：适量
温水：约30度
做法步骤
发酵面团
将酵母粉放入温水中搅拌均匀，然后倒入面粉中，和成软硬适中的面团。
将盆放到温暖的水中，发酵约1小时，直到面团膨胀至两倍大小。
调制馅料
猪肉馅中加入大葱末、姜末、酱油、盐、花生油拌匀，制成猪肉大葱馅。
揉面
发酵好的面团从盆中取出，揉匀至光滑。
将面团分成大小一致的小剂子，按扁擀成包子皮。
包制包子
取一个包子皮，包入适量的猪肉大葱馅料，顺边收口捏紧。