黄瓜木耳凉菜泡椒
凉拌黄瓜木耳泡椒是一道色香味俱全的凉菜，主要材料包括黄瓜、黑木耳和泡椒，搭配香菜、蒜泥、辣椒面等调料，制作简单，口感爽脆，酸辣可口，非常适合夏季食用。
所需材料
黄瓜：2根
黑木耳：适量
泡椒：1袋（即食泡椒或自制泡椒）
香菜：适量
蒜头：适量
植物油：适量
红萝卜：1根（可选）
葱：适量
盐：适量
糖：2勺
生抽酱油：2勺
醋：适量
炸好的花生仁：适量
辣椒面：适量
花椒面：适量
白胡椒粉：适量
孜然粉：适量
青红椒：各1根（可选）
制作步骤
准备食材
黑木耳提前用冷水泡发，彻底泡开后焯水备用。
黄瓜洗净后拍裂成段，胡萝卜切片备用。
蒜头剁成泥，香菜切碎，青红椒切圈备用。