宝宝海参粥的做法

1. 宝宝海参粥（适合较小宝宝）

用料：

海参 2只

大米 1杯

玉米碴 1/6杯

小米 1/6杯

菠菜

胡萝卜

盐 1勺

玉米油 2勺

胡椒粉

做法：

1. 大米、玉米碴、小米洗净，用一勺盐、两勺玉米油加水刚刚没过粮食，浸泡半小时。

2. 将水倒掉，倒入锅中，根据喜好增加胡萝卜，宝宝小的可以切的小一点。

3. 加入泡好的海参，做粥可定35分钟。

4. 菠菜用热水烫一下，过凉水，切段。

5. 将菠菜和海参、胡椒粉倒入煮好的粥里，盖上盖子焖3分钟即可。

2. 海参粥（适合2岁宝宝）

用料：

排骨 一条小排

海参 6-7只

姜丝 3-4片

香菇 11朵

肉末 少量

虾米/虾粉

酱油

蚝油

胡椒粉

葱 1根

香菜 1根

干贝 10颗粒

做法：

1. 半干海参提前3天泡+煮好，全干海参提前6天泡+煮。

2. 提前煮排骨汤，排骨汤加入姜，做汤底用，汤可以多些，一部煮粥用，一部分煮海参用，泡香菇，干贝提前泡好。

3. 用高压锅煮粥，水用排骨汤代替如果排骨汤少了，加入干贝，可以加点清水进去，煮一下后盖上盖子高压，做海参去。

4. 香菇切丁，小火慢炒香，不用乘起来，一会要跟海参一起炒的。

5. 海参放锅里和香菇一起炒，加入小勺子酱油、蚝油、盐（根据自己的口感调咸度）炒一炒，加入剩下的排骨汤，加入排骨汤炒，加入肉末，可以捏成团放进去，盖上盖子焖10分钟。

6. 白粥煮好了，把焖好的海参香菇加入白粥里，盖上盖子继续高压煮，高压力好的只需10分钟。

7. 准备葱和香菜，切断，等高压锅卸气后，开小火，用勺子搅拌一下，加入香菜和葱，加入虾粉，就可以起锅了。

3. 海参粥（适合较大宝宝）

用料：

海参 50克

大米 100克

水 适量

姜片 适量

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

做法：

1. 将海参提前浸泡在清水中，浸泡时间大约为24小时，期间换水2-3次，直至海参变软。然后将海参切成薄片，备用。

2. 大米洗净，放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢煮。在煮粥的过程中，要注意不时地搅拌，以防粥粘锅。

3. 锅中加入适量的油，放入姜片，用小火慢慢炒至姜片微黄，散发出香味。

4. 将炒好的姜片捞出，放入切好的海参，翻炒均匀，让海参充分吸收姜片的香味。

5. 当粥煮至浓稠时，将炒好的海参加入锅中，继续煮5分钟，让海参和大米充分融合。

6. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，让粥更加美味可口。

7. 最后撒上葱花，即可关火，盖上锅盖焖2分钟，让葱花的香味融入粥中。

4. 海参小米粥

用料：

干海参 50克

小米 100克

清水 适量

姜片 3-4片

葱花 适量

盐 适量

做法：

1. 将干海参用清水浸泡4-8小时，直至变软。将泡软的海参处理干净，去沙嘴、内脏，切成小段。

2. 将小米用清水淘洗干净，用少量清水浸泡30分钟。

3. 把处理好的海参和姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

4. 把小米加入锅中，继续煮沸后转小火煮30分钟，期间要不断搅拌，以免粘锅。

5. 根据个人口味加入适量盐调味，再煮5分钟即可关火。

6. 将做好的海参小米