烤鱿鱼放什么调料

烤鱿鱼时使用的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一些常见的调料配方：

烧烤汁

原料：生抽王500克，盐10克，味精5克，鸡精5克，蒜茸50克，花生油250克，老抽10克。

制作方法：将蒜茸在花生油中爆香后沥去蒜茸，将其他味料混合拌匀，再将沥出的油倒入其中，充分拌匀即可。

腌制料

原料：香辣腌料18克（雅味牌），烧烤刷料20克（我佳牌烧烤味王），日落黄少许（顶好牌，调色用），五香粉10克，孜然粉10克，辣椒粉25克，花椒粉8克，生姜末30克，大蒜末20克，洋葱丝80克，料酒8克。

制作方法：将上述调味料混合均匀，腌制鱿鱼1000克，时间根据个人口味调整。

烧烤酱

原料：泡辣椒100克，花生酱40克，芝麻酱30克，大蒜瓣20克，鸡精20克，味精15克，食盐6克，白糖5克，超级鲜味王2克，辣椒油200克。

制作方法：将上述调味料混合均匀，刷在鱿鱼上，再放入烤箱烤至熟透。

调味酱

原料：酱油膏1大匙，番茄酱1又1/2大匙，糖1大匙，乌醋1大匙，香油1/2大匙，姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许。

制作方法：将上述调味料混合均匀，涂抹在鱿鱼上，烤至入味。

其他调料

辣椒粉、花椒粉、孜然粉：用于增加辣味和香味。

洋葱丝、彩椒丝：用于增加口感和色彩。

蜂蜜：用于增加甜度和光泽，最后刷在鱿鱼上。

啤酒：用于调制烤鱿鱼酱汁，效果更佳。

这些调料可以根据个人口味进行搭配和调整，以达到最佳的口感和风味。建议先进行小规模的试验，以找到最适合自己的调料配方。