剩的馒头怎么做成饼干吃

将剩馒头制作成饼干，可以尝试以下几种方法：

材料：鸡蛋液40g、纯糖粉18g、色拉油16g、玉米淀粉75g、低筋面粉15g、小苏打1g。

步骤：

1. 将鸡蛋液内加入糖粉，打均匀。

2. 加入色拉油，拌均匀。

3. 加入过筛的各种粉，拌成团。

4. 分别取出2g一个，搓成小圆子。

5. 将小馒头生胚一字排入不粘烤盘内。

6. 放入预热好的烤箱内使用上下烤功能150度，大约烘烤10分钟。

材料：馒头1个、大蒜几瓣、黄油45g（室温软化）、香葱碎适量、盐适量。

步骤：

1. 馒头切成1cm厚的片，提前预热烤箱200度。

2. 把蒜切成末，香葱切碎，和黄油混合均匀，涂厚厚的一层在馒头片上，两面都要涂抹黄油。

3. 放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟，中间翻个面，待表面上色呈金黄色即可。

材料：剩馒头、鸡蛋、火腿、葱、黑芝麻。

步骤：

1. 将剩馒头切成片，再切成条，最后切成小块，盛入盆中备用。

2. 火腿分成2半，切成段，然后切成小粒，香葱切成葱花。

3. 碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散备用。

4. 在平底锅中倒入少量的油，油热之后放入切好的馒头块和火腿粒，煎一下，煎至表面微黄。

5. 然后在锅中倒入鸡蛋液，将蛋液均匀摊平，小火慢煎，煎至表面微黄，撒上黑芝麻和葱花，翻一下面再烙一下，即可出锅。

这些方法都可以将剩馒头制作成美味的饼干，你可以根据自己的口味选择合适的做法。