福寿炖汤的做法

福寿炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的传统美食。下面是一道常见的福寿炖汤的做法：

福寿炖汤的做法

食材：

红枣 3颗

鸡蛋 1个

自制醪糟（酒酿） 2勺

红糖 1/2勺

枸杞 适量

步骤：

准备食材

红枣3个用清水洗净，去掉枣核。

鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液。

枸杞适量。

煮汤

锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣和枸杞。

开大火熬煮至水开。

加入醪糟和红糖

用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中。

放入1/2汤匙红糖，煮至水开。

淋入蛋液

鸡蛋液装在碗中，移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。