河北媳妇吃什么馅包子

河北媳妇吃什么馅包子，这主要取决于个人口味和家庭习惯。以下是一些常见的河北馅包子做法：

材料：面粉、酵母、白菜半颗、五花肉500克、甜面酱1袋（80克）、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、花椒面1茶匙。

做法：

1. 准备好所需材料，猪肉最好选用五花肉，肥瘦均匀，味道香。

2. 白菜去掉老叶，洗净，沥净水分。

3. 五花肉切成小丁，不要剁成肉馅。

4. 白菜切碎，放到盆内，加入盐，用手抓匀，腌制10分钟，攥净水分。

5. 白菜放在盆内，加入炒好的五花肉，再加入姜末、葱末，一起搅拌均匀。

材料：芹菜2斤、猪前槽肉1斤、鸡蛋1个、豆油3-4汤匙、盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1块、生抽1汤匙、老抽半汤匙、十三香半茶匙、白糖半汤匙、味精适量、花椒十几粒、清水适量。

做法：

1. 芹菜切去根部，摘去叶子，洗净，控净水后切碎，放到盆内，加入盐拌匀，腌制10分钟，攥下水分。