紫菜胡萝卜鸡蛋汤

紫菜胡萝卜鸡蛋汤是一道营养丰富、制作简单的家常汤品。以下是几种不同的紫菜胡萝卜鸡蛋汤的做法：

经典做法

锅中加水烧开，加入适量的海米皮、胡萝卜片、紫菜煮开。

碗中打入一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液备用。

锅中汤煮开后，将鸡蛋液顺时针淋入汤中，再用勺子顺时针搅两下。

调入盐、香油，搅两下，盛出即可。

速食汤做法

紫菜洗净撕碎放入碗中。

锅中放入适量的水烧开，然后放入胡萝卜，再淋入拌匀的鸡蛋液。

等鸡蛋花浮起时，加入洗好的菠菜。

等待1分钟后，加少许盐，然后将紫菜汤倒入汤内，淋2-3滴香油即可。

简易做法

紫菜用手撕小块温水浸泡。

胡萝卜先擦丝，改刀切成小丁备用。