枣庄炒菜名
枣庄地区以其独特的美食文化而闻名，其中一些菜品因其独特的风味和制作工艺而广受欢迎。以下是枣庄地区一些著名的炒菜名：
枣庄辣子鸡：
这道菜以本地小公鸡为主料，搭配薄皮朝天椒和米醋等调料，经过大火爆炒，呈现出麻辣鲜香的味道。鸡肉嫩滑多汁，辣椒的香气扑鼻，是鲁菜中的经典代表。
含羞丸子：
这道菜以鸡胸肉、草鱼肉和鸡蛋清为主要原料，外酥里嫩，口感丰富。刚出锅时，丸子体积较大，但随着时间推移会逐渐缩小，犹如含羞的少女，因此得名。
西集羊汤：
在冬天，来枣庄一定要品尝一碗西集羊汤，这是当地的传统美食，具有浓郁的羊汤香味，是冬季暖身的好选择。
这些菜品不仅在当地有着深厚的文化底蕴，也在更广泛的区域内享有盛誉。如果你有机会到枣庄旅游，一定不要错过这些地道的美味。