麻辣鸡架做法油炸

麻辣鸡架油炸的方法如下：

食材准备

鸡架10斤

奥尔良腌料20克

砂糖100克

咖喱粉12克

鸡粉12克

五香粉10克

辣椒粉12克

孜然粉15克

味精12克

盐18克

胡椒粉6克

麻辣鲜20克

料酒30克

东古一品鲜30克

大蒜水30克

玉米淀粉适量

色拉油适量

前期处理

将鸡架解冻，清水泡去血水，捞出，将鸡架拍松散，备用。

腌制

将所有腌料（奥尔良腌料、砂糖、咖喱粉、鸡粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉、味精、盐、胡椒粉、麻辣鲜、料酒、东古一品鲜、大蒜水、水）放入盆中搅拌溶解。