月子餐洋葱炒肉的做法

猪肉切排尿，洋葱、姜蒜、葱切好。

爆姜蒜，倒入肉片先炒。

倒入洋葱一起炒，放酱油上色，熟后放盐、鸡精、葱段即可。

材料：洋葱300克、猪肉150克、豆腐干100克、食用油60毫升、猪油20克、盐2克、酱油20毫升。

猪肉洗净切丝，洋葱洗净切丝备用。

锅中加入60毫升食用油，加热至六成热。

在锅里炒肉丝，然后加入洋葱丝和豆腐干。

加入盐2g，生抽20ml，猪油20g翻炒一分钟。

从火上收汁出锅需要一分钟。

将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。

起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。

将洋葱入锅炒匀，快速翻炒一会儿，并沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。

用料：洋葱一个、里脊肉250克、剁辣椒一大勺、生抽一大勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐一小勺。

把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。

洋葱一个切去两头，剥去外层老皮洗一下。葱一棵、姜两片、蒜头一瓣都洗净。猪肉一块去皮洗净。

洋葱切丝。

肉丝中加入一勺生抽，少许老抽，少许十三香，一勺生粉，少量料酒抓匀腌制五分钟入味。

炒锅烧热，倒入两勺食用油烧热，倒入肉丝翻炒，用锅铲把肉丝推散开。

炒至肉丝变硬，放入葱姜蒜炒出香味。

倒入洋葱丝，加入少量盐（盐少放，后边还要放生抽），少许十三香，翻炒至洋葱丝变软。

加入一勺生抽翻炒均匀关火。

装盘食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。