番茄金针菇蒸面条怎么做

番茄金针菇蒸面条的做法如下：

准备食材

面条 100克

西红柿 50克

金针菇 50克

鸡蛋 1个

葱 1根

蒜 2瓣

食盐 适量

辣椒粉 适量（可选）

日和牌一品鲜味汁 适量（可选）

热炒仙露 适量（可选）

食用油 适量

处理食材

西红柿切丁

金针菇切掉根部，撕开洗净，控水

葱切葱花

蒜瓣去皮切碎

炒制酱料

锅中倒入油，烧至七成热（约180℃）

加入蒜末炒出香味

加入番茄丁翻炒，翻炒几下后加入食盐和辣椒粉（如果使用）入味