辣椒火腿面条做法
辣椒火腿面条的做法有多种,以下提供几种不同的做法供您参考:
家常青椒火腿面
备好食材:
细圆面、鸡蛋、青椒、火腿。
热锅加油:
鸡蛋炒熟后加入青椒和火腿翻炒出锅。
煮面条:
面条煮熟后加入配菜即可。
调味:
可根据个人口味选择调料。
辣椒火腿炒面
煮面:
面条或炒面煮至8成熟捞出。
准备食材:
辣椒、火腿、葱蒜切条。
炒制:
葱蒜爆锅加辣椒火腿翻炒,加入味极鲜调味,放入煮好的面继续翻炒,加蚝油、盐、糖调味。
出锅:
可加煎蛋增加风味。
香辣孜然火腿面
准备配料:
大蒜和生姜切末,青椒和红椒切丝,火腿肠煎香。
炒制辣椒油:
锅中加油,加入蒜末、辣椒段、辣椒丝炒出红油。
加入青椒和火腿:
快速翻炒至蔬菜变软,火腿片熟透。
调味:
加入老抽、生抽、耗油、辣椒面、孜然粉、鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘:
撒上白芝麻,炒好的香辣孜然火腿面盛入盘中。
火腿拌面
煮面:
煮面条时加入少许盐和料酒。
准备食材:
火腿肠切片,葱切末。
炒制:
锅中放油,倒入辣酱、料酒、面条鲜等调料,煮至火腿肠上色。
出锅:
将煮好的面条和火腿肠混合,浇上调料即可。
番茄火腿酸辣面
处理食材:
番茄去皮切块,火腿肠切片,小青菜洗净备用。
炒番茄:
锅中加油,倒入番茄块翻炒至出汁。
调味煮汤:
加入番茄酱、陈醋、辣椒酱、盐和鸡精,煮沸后倒入清水。
煮面条:
放入面条煮至熟透,加入小青菜和火腿肠煮2分钟。
装盘享用:
盛出面条,浇上酸辣汤汁。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。