羊肺炒冬瓜

羊肺炒冬瓜是一道具有治疗和保健功效的传统菜肴。

材料

羊肺 250克

冬瓜 250克

葱、姜 适量

盐 少许（根据个人口味添加）

做法

羊肺处理

将羊肺洗净，切成条状。

锅中放油，将羊肺条炒熟至表面微黄，捞出备用。

冬瓜处理

冬瓜去皮，切成薄片或块状。

炖煮

在锅中加入适量清水，放入炒熟的羊肺。

加入切好的冬瓜片。

用文火炖煮，期间可加入切好的葱和姜片以增加风味。

根据个人口味，可适量加入少许盐调味。

食用

每日1剂，随意食用。

一周为1个疗程，间隔3日，进行下一个疗程。