洋葱鸡蛋炒馒头
洋葱鸡蛋炒馒头是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：
经典做法
主料：馒头一个，洋葱适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，葱花适量。
步骤：
1. 馒头切成小方块。
2. 起油锅，放葱花爆香。
3. 先放入胡萝卜翻炒几下，再放入洋葱快速翻炒，加盐、十三香、生抽调味。
4. 加入馒头，炒至馒头表面金黄。
5. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后出锅。
懒人版做法
主料：馒头一个，鸡蛋一个，洋葱适量，盐适量。
步骤：
1. 馒头切成小块，洋葱切小块，鸡蛋打散。
2. 炒锅加热，放油，洋葱加盐炒香，鸡蛋和馒头同时放，翻炒几分钟，馒头变成金黄色后即可。