年糕鸡蛋木耳

年糕鸡蛋木耳是一道美味的家常菜，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

炒年糕鸡蛋木耳

材料：年糕、黑木耳、鸡蛋、香葱、盐、鸡精等。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 黑木耳泡发洗净，切成细丝或小块。

3. 年糕切成片或条状。

4. 热锅倒油，先炒鸡蛋至成块，盛出备用。

5. 再炒木耳至断生，加入年糕片。

6. 加入炒好的鸡蛋，调味后翻炒均匀即可出锅。

木耳鸡蛋炒年糕

材料：年糕、黑木耳、鸡蛋、香芹、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油等。

步骤：

1. 年糕煮软后捞出，用凉水冲凉，切成条状。