山药丸子烧排骨
山药丸子烧排骨是一道美味的传统菜肴，结合了山药的软糯和排骨的鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：
山药丸子炖排骨
做法：
1. 将猪排骨炖至软烂，加入足调料。
2. 将捏好的山药丸子放入炖猪排骨的汤锅中，汤要盖住排骨但不要淹没山药丸子。
3. 炖至猪排骨和山药丸子都熟透，猪排骨的口感更加柔滑，山药丸子吸收猪排骨的香气，入口更加香醇。
排骨焖山药丸子
做法：
1. 排骨焯水后放入锅中煎熟，加入姜片、老抽等调料品焖10分钟。
2. 山药去皮洗净，掰成小块。
3. 排骨炖10分钟后，下入山药块，继续炖20分钟，中间翻动几次。
4. 汤汁快干时，加入葱末和鸡精，炒干出锅。