韩国人如何做猪排骨
韩国人制作猪排骨的方法多种多样，以下是一种常见的韩式蒸煮猪排骨的做法：
准备食材
600克排骨
20克胡萝卜
20克白萝卜
50克洋葱
10克银杏
10克板栗
适量料酒、香油、酱油、白胡椒粉、盐、白糖、姜、蒜、大葱
初步处理
将排骨切块，用凉水浸泡30分钟，冲去血水后洗净。
洋葱去掉外皮，切块；胡萝卜、白萝卜洗净，切块；板栗去壳，洗净；大葱切段，姜切片备用。
煮排骨
煮锅中倒入水，水沸后放入排骨块和洋葱块，直至将排骨煮熟，盛入碗中。
将酱油、白糖、盐、料酒、白胡椒粉、香油搅匀，制成调味料；排骨汤保留。