白萝卜花生海带排骨汤

白萝卜花生海带排骨汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面将详细介绍这道汤的制作方法，包括所需食材、健康功效、制作步骤以及小贴士。

健康功效

排骨：养血，保护神经系统。

胡萝卜：活血化瘀。

土豆：活血化瘀。

海带：化痰。

花生：提供营养，增加口感。

食材用料

排骨：1000克

胡萝卜：3个

土豆：3个

海带丝：200克

花生：100克

姜：20克

葱：3颗

香油：5克

盐：8克

制作步骤

准备食材

胡萝卜和土豆去皮洗净切块。

花生过水洗净。

姜葱去泥洗净。

排骨用清水冲洗净，加盐姜淹制30分钟。

煮排骨

清水冲洗排骨，加水煮15分钟去血沫，可以用电饭煲煮。

加入配料

排骨煮好后，多冲洗几遍，加入花生和葱姜煮着。

1小时后加入海带丝、胡萝卜和土豆。

加盐煮半小时，然后焖煮5分钟。

调味出锅

根据个人口味调整盐量，最后淋上香油即可出锅。

小贴士

海带提前泡发煮得快，且口感更佳。

排骨焯水可以去除血沫，使汤品更清澈。

使用高压锅可以缩短炖煮时间，使汤品更浓郁。

这道白萝卜花生海带排骨汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望你能喜欢这道汤的制作过程和味道。