牛腱子和洋葱

牛腱子和洋葱可以一起食用，它们在烹饪中经常搭配使用，以增加菜肴的风味和营养价值。以下是它们搭配的一些建议：

牛腱子4颗，洋葱1/2颗，八角3颗，白胡椒粉、五香粉少许，豆瓣酱2-3大匙，干辣椒、花椒适量，万用卤包1包，酱油、冰糖适量，姜片、蒜头适量，青葱末适量，沙拉油少许，水适量。

牛腱子肉200克，洋葱半个，胡萝卜1根，番茄1个，姜少许，蒜3瓣，油少许，老抽半汤勺，生抽半汤勺，蚝油半汤勺，鸡精少许，十三香少许，胡椒粉少许，料酒少许。

牛腱子肉1个，番茄3个，洋葱1个，葱1支，姜2片，胡椒粉酌量，盐酌量，水适量。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富。牛肉富含高质量的蛋白质、铁、锌等矿物质，有助于增强体力和免疫力；洋葱则含有丰富的维生素C、硫化物等抗氧化成分，有助于预防心血管疾病。在烹饪过程中，可以将洋葱切成丝或片，与牛肉一起炒、炖或烤，这样可以使洋葱的香味充分渗透到牛肉中，增加菜肴的口感。

需要注意的是，洋葱在高温下容易糊，因此在烹饪时要注意火候，以免影响口感。此外，牛肉和洋葱的搭配虽然美味，但也应注意适量，避免过量摄入。