馒头炸丸子长毛怎么办

馒头或炸丸子长毛后， 不能食用。长毛通常是由于霉菌生长所致，这不仅影响食物的口感和外观，更重要的是，霉菌可能产生有害的毒素，对人体健康造成严重威胁。以下是相关信息的总结：

危害健康 ：霉菌产生的毒素可能引起腹痛、腹泻、食物中毒等健康问题，长期摄入还可能增加患癌症的风险。

处理建议

如果馒头表皮长毛，可以尝试将整个馒头皮剥掉，如果里面的馒头瓤没有异味，经过高温处理（如蒸、炸）后可以食用，但最好还是丢弃，因为霉菌可能已经渗透到馒头内部。

如果炸丸子长毛，说明已经出现霉菌，且霉菌可能已经深入食物内部，应丢弃，不建议继续食用。

预防措施

购买馒头时选择有信誉的商家或品牌，尽可能购买刚出炉的馒头，以减少发霉的风险。

储存馒头时，最好放在冰箱中，并尽量在一个月内食用完。

综上所述，馒头或炸丸子长毛后，为了健康考虑，应立即丢弃，不要食用。