馒头四个角的做法

制作带四个角的馒头有多种方法，以下提供几种常见的做法：

传统做法

将面团分割成小块，每块大约20-30克。

将每个小块面团压扁成圆形，将四个角折到中心，形成包扣形状。

盖上湿布，再次发酵20-30分钟。

放入蒸锅，每个馒头之间留出间隔，蒸10-12分钟。

S形卷起法

将面团搓成长条，S形对着卷起来。

卷在一起后，用筷子一挤，再用刀把四个角切开，稍加整理即可。

菊花形法

将面团搓成长条，S形对着卷起来。

卷在一起后，用筷子用力夹成四个瓣角，然后剪开。

风车形法

将面皮切成小方块，沿对角线切一下，不要切断。