牡丹萝卜凉菜装盘

牡丹萝卜凉菜装盘步骤如下：

准备食材

白萝卜

紫甘蓝

盐

糖

白醋（可选红辣椒增加酸辣口味）

腌制萝卜

将白萝卜切成半圆的薄片。

紫甘蓝用手撕成小片。

将萝卜片和紫甘蓝放入玻璃罐中，加入适量盐、糖和白醋（或红辣椒）。

盖上盖子，腌制10小时（建议晚上做，第二天早餐食用）。

摆盘

将腌制好的萝卜片摆成牡丹花的形状。

先将第一层整齐摆放成圆形，作为花瓣的最外层。

第二层与第一层错开间隙依次摆放，形成层层叠放的效果。

花心部分可以选择薄一些的萝卜片，三片卷放即可。

点缀