蒸馒头怎么保存不会坏呢

要使蒸馒头保存更长时间而不变质，可以采用以下几种方法：

蒸好的馒头需要先自然晾凉，避免直接放入冰箱导致水汽凝结在馒头皮上，影响外观和口感，也容易粘连。

晾凉后，将馒头分装到食品保鲜袋中，确保袋口密封好，防止外界空气和水分进入，避免受潮和发霉变质。

将晾凉的馒头用保鲜膜包裹，排出袋内空气，然后放入保鲜袋中，再次密封袋口。

可以将馒头分成小份，每袋装3-6个馒头，按一顿的食用量分装，这样既方便取用，又能减少反复解冻对馒头质量的影响。

将分装好的馒头放入冰箱的冷冻室，而不是冷藏室。冷冻可以长时间保存馒头，使其在半年内保持新鲜。

食用时，直接从冷冻室取出馒头，放入蒸锅中蒸10分钟左右，馒头就会恢复暄软和弹性。

可以在馒头表面涂抹一层食用盐或高度白酒，然后放入用淡盐水浸泡过的笼屉布中，密封保存，这样可以在阴凉通风处保存十天不会坏。