莲藕做菜名

莲藕可以做很多种美味的菜肴，以下是一些常见的莲藕菜名：

莲藕排骨汤：

这是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜，具有补肾养血、滋阴润燥、改善肠胃等功效。

凉拌藕片：

在炎热的夏季，凉拌藕片是一道非常开胃下饭的家常菜。

清炒藕片：

莲藕微甜而脆，可生食亦可做菜，清炒藕片是一道常见的家常菜。

酸辣藕丁：

酸辣藕丁是一道开胃小菜，适合夏天食用。

莲藕炒肉：

将莲藕与猪肉一起炒制，味道鲜美。

醋溜藕片：

醋溜藕片是一道色泽鲜艳、口感酸甜适中的凉菜。

炸藕夹：

将藕片夹入肉馅，裹上面糊后炸至金黄，外酥里嫩。

糖醋莲藕：

糖醋莲藕是一道色泽鲜艳、口感酸甜适中的凉菜，具有开胃消食的作用。

荷塘小炒：

荷塘小炒是一道以莲藕为主要食材的炒菜。

莲藕焖鸭：

莲藕与鸭肉一起焖制，汤鲜肉香，藕软汤甜。