怎么调鸡腿炖汤

炖鸡腿汤的步骤如下：

准备材料

鸡腿 2-3只

生姜 3片

大葱 1根

蒜瓣 2-3颗

枸杞 适量

盐 适量

料酒 适量

清水 适量

其他蔬菜（如胡萝卜、洋葱、土豆等）适量，根据个人口味选择

处理鸡腿

将鸡腿洗净，切成适当的大小。

放入沸水中焯水，焯去血水，捞出后冲洗干净备用。

准备汤底

准备一锅清水，将焯水后的鸡腿放入锅中，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。

加入调料和蔬菜

将生姜切成片，大葱切成段，蒜瓣拍碎备用。

在锅中加入生姜、葱段和蒜瓣，继续用中小火炖煮30分钟，煮出鸡腿的鲜味。