菠萝蜜的仔可以炖排骨吗

菠萝蜜的仔 可以炖排骨。菠萝蜜籽搭配排骨熬制的汤品，营养丰富且美味，具有补中益气、滋养补虚的功效，适合体虚女性食用。

制作菠萝蜜籽排骨汤的步骤如下：

收集菠萝蜜籽：

选择新鲜成熟的菠萝蜜，取出里面饱满圆润的籽，洗净并去除表面的黏液。

处理排骨：

排骨选用肉质鲜嫩、骨头粗壮的，洗净后冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干水分备用。

煸炒排骨：

锅中倒油，放入排骨煸炒至表面微黄，激发香味。

炖煮：

将处理好的菠萝蜜籽和排骨一同放入锅中，翻炒均匀后加入足量的清水，大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时，直至排骨和菠萝蜜籽变得软烂，汤汁浓稠。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味，出锅前撇去浮沫，让汤品更加纯净鲜美。

这样一道营养丰富的菠萝蜜籽排骨汤就完成了，既有排骨的鲜香，又融入了菠萝蜜籽独特的清香。