萝卜排骨汤无花果
萝卜排骨汤中加入无花果是一种营养丰富的组合,具有多种健康益处。以下是有关萝卜排骨汤和无花果的详细信息:
营养功效
白萝卜:具有清润鲜甜的特点,能宽胸益气、养颜养肤、顺气化痰。
无花果:同样清润鲜甜,能健胃益气、滋阴补益、理气养肺。
猪排骨:提供蛋白质和多种微量元素,有助于增强体质和骨骼健康。
烹饪方法
材料:白萝卜500克,无花果6个,陈皮1/3个,猪排骨400克,生姜3片。
步骤:
1. 白萝卜刮皮、洗净、切块;无花果稍浸泡;陈皮浸透;猪排骨洗净、切块,与生姜一起放入瓦煲。
2. 加入清水约10碗量,武火滚沸后,改文火煲1小时,最后下盐调味。
健康功效
滋润:白萝卜和无花果的滋润作用有助于缓解干燥引起的喉咙不适。
健胃:无花果和陈皮的健胃作用有助于改善消化功能。