火鸡腿炖汤

火鸡腿炖汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

食材 ：火鸡腿一只、葱、姜、料酒、牛奶、盐、黄瓜。

步骤

火鸡腿把肉和骨头分开，用剪刀沿着纹理剪开。

骨头一份为二，肉一半切小块备用。

骨头先过水去血水然后洗净，加一点料酒。

将火鸡腿骨头和腿肉块、葱、姜放入锅中加冷水先大火烧开，然后改小火慢炖。

倒入牛奶和少量盐，小火炖了3个半钟头，如果觉得麻烦1个小时也行。

鸡腿肉片加蛋清腌了一下炒了黄瓜。

做法二

食材：

火鸡腿70克、油、盐、蘑菇、鸡蛋两只、胡萝卜。

步骤

火鸡腿去皮去骨切片，蘑菇和胡萝卜切片。

火鸡肉用生粉、盐和少许鸡精拌均匀腌制片刻。