辅食一锅蒸木耳
一锅蒸木耳是一道简单又美味的辅食，适合家庭制作。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。
食材准备
木耳：适量
面粉：适量
玉米面：适量
洋葱：适量
尖椒：适量
香菜：适量
大蒜：适量
芝麻：适量
干辣椒：适量
香油：适量
食用油：适量
生抽：适量
陈醋：适量
鸡精：适量
制作步骤
泡发木耳
将木耳放入清水中浸泡30分钟，直到完全泡发并清洗干净。
准备面糊
将泡发好的木耳放入大碗中，加入适量面粉和玉米面，用手抓拌均匀，以去除表面的灰尘和杂质。然后用水多投洗几遍，直到水清为止。
蒸制
将拌好的木耳放入蒸锅，铺平后盖上盖子，上汽蒸8分钟。
准备调料
在小碗中放入蒜末、芝麻、干辣椒，用热油炸香。然后加入生抽、陈醋、鸡精和香油，搅拌均匀备用。