冬天的莲藕梗

冬天的莲藕梗可以 通过清炒的方式烹饪，以下是具体的做法：

准备食材

莲藕梗适量

青辣椒适量

食用盐少许

花生油少许

处理食材

将新鲜买回来的莲藕梗切成断。

青椒切片或者切丝，根据个人口味选择是否添加红辣椒。

烹饪步骤

锅里放少许油，先爆香青椒。

加入莲藕梗大火翻炒。

出锅前洒上食用盐。

装盘即可享用。

小贴士：

莲藕梗需要新鲜的才好吃，不宜隔夜。新鲜的莲藕梗表面如果有脏，可以用小刀轻轻刮掉。