胡萝卜怎么包饼子好吃

胡萝卜包饼子是一道美味又营养的小吃，以下是一种简单又美味的做法：

材料

胡萝卜 2根

面粉 200克

白糖 60克（或红糖）

香油 适量

盐 适量

鸡蛋 1个

葱花 适量

油豆腐泡 6-7个（可选）

步骤

胡萝卜处理

胡萝卜洗净，切成细丝或丁。

将胡萝卜丝或丁放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

面团制作

在一个大碗中，将胡萝卜丝或丁与面粉、白糖、香油和盐混合均匀。

逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约30分钟至两倍大。

馅料准备

鸡蛋打散，炒熟备用。

葱切成葱花，油豆腐泡切碎备用。