黄焖鸡里的红烧肉
黄焖鸡中的红烧肉做法如下：
备料
五花肉 500g
香叶 2片
八角 4个
桂皮 1节
辣椒 1个
茴香 3g
冰糖 10g
生抽 5g
蚝油 2勺
温水 10g
生姜、大蒜、小葱 适量
调汤汁
将香叶、八角、桂皮、辣椒、茴香、冰糖、生抽、蚝油、食盐、温水放入碗中，搅拌均匀备用。
焯水
锅中加水，加入生姜3片、生抽5g，将五花肉块焯水，炒至变色捞出，擦干表面。
炖煮
电饭煲底部铺上生姜、大蒜、小葱。
将焯好水的五花肉块放入电饭煲中，然后倒入调好的料汁。
用电饭煲精煮1小时，直至五花肉软烂。