胡萝卜炒鸡蛋火腿

胡萝卜炒鸡蛋加火腿的做法如下：

准备食材

胡萝卜 2根

鸡蛋 3只

火腿肠 1根（或QQ火腿 1根）

葱 少许

盐 1勺

糖 半勺

香油 3滴

豆油 适量

炒鸡蛋

将鸡蛋打散，锅内放少许色拉油，油热后放入鸡蛋炒熟，捞出备用。

炒蔬菜和火腿

锅内放少许油，温热后放入葱花爆香，先将火腿肠（或QQ火腿）放入锅中翻炒，再将胡萝卜放入翻炒，放入少许盐、半勺糖（依个人口味添加），放入少量的水防止干锅。

合炒

将炒好的鸡蛋放入锅中，与胡萝卜和火腿一起翻炒，关火，滴入2-3滴香油即可。

这样，一道美味的胡萝卜炒鸡蛋加火腿就完成了。根据个人口味，可以适当调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。