猪肝豆腐西红柿做法
猪肝豆腐西红柿汤是一道简单又营养丰富的汤水。以下是制作这道汤水的详细步骤：
准备食材
猪肝：半斤
豆腐：6大块
西红柿：2个
油、盐、蒜、酱油、姜：适量
处理食材
将蒜和姜切成末。
西红柿去皮，切成小块。
豆腐切成一小块一小块。
猪肝洗干净后，检查是否有血块，有的话挑出来不要，再切成小块状。
煮汤
锅烧热，放入蒜姜末炒香。
加入西红柿块，翻炒至西红柿软烂。
加入适量的清水，大火烧开后转小火煮2分钟。
将豆腐加入锅中，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约2分钟。
最后将猪肝倒放锅里，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约5分钟。