馒头夹肉馅烤着吃

馒头夹肉馅烤着吃是一种美味又富有创意的吃法。以下是一种简单的做法：

材料

馒头：2个

猪肉馅：300克

鸡蛋：1个

油：适量

盐：适量

酱油：适量

葱、姜：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

香叶、生姜：适量（可选）

做法

准备肉馅

猪肉馅中加入盐、酱油、料酒、葱、姜、胡椒粉、香叶和生姜，拌匀后腌制24小时。

处理馒头

将馒头切厚片，中间切一刀（不要切断）。

煎馒头片

平底锅刷一层油，放入馒头片，小火慢煎至两面金黄。

煎肉馅

锅中再加一点油，将腌制好的肉馅放入锅中，两面煎至熟透。

组合馒头和肉馅

将煎好的馒头片打开，夹上煎好的肉馅，可以适当按压使其更紧密。

装盘

将馒头夹肉放在盘子上，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。